银耳乌鸡汤

作者： 语柔柔

银耳乌鸡汤

用料

• 银耳 19克
• 乌骨鸡 1只
• 猪瘦肉 250克
• 百合 38克
• 姜片 4片
• 枸杞 少许
• 盐 4克
• 水 2升

银耳乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

银耳用温水泡10分钟，择洗干净

步骤 2

百合洗净

步骤 3

乌骨鸡、瘦肉洗净，焯烫后再洗净

步骤 4

锅中放适量的水，煮开，下乌鸡、瘦肉、银耳、和姜片，水沸后，撇去浮沫，改文火煲炖1—2小时

步骤 5

放入百合煮5分钟至百合熟，加盐、枸杞调味即可

银耳乌鸡汤的小贴士

1、我在超市买的冰鲜乌鸡，如果有条件买活的更佳。 2、此汤的功效：补血填精，强壮筋骨，防治骨质疏松。

菜谱创建时间：2011-07-01 20:51:53