雪莲果虾仁

作者： 语柔柔

雪莲果我每次都是洗净去皮当水果生吃，但这次我放在菜里炒着吃了，味道不错，比想象的好吃。

用料

• 雪莲果 1块
• 虾仁 8个
• 百合 1个
• 西芹 1根
• 圣女果 3个
• 洋葱 少许
• 盐 3克
• 生粉 1汤匙
• 料酒 1/2汤匙
• 白糖 1克
• 食用油 10毫升

雪莲果虾仁的做法步骤

步骤 1

虾洗净去皮、虾线、虾头，将虾肉用料酒腌制

步骤 2

百合、西芹、圣女果、雪莲果洗净去皮，择洗干净后切大小均匀的块，洋葱洗净切碎粒

步骤 3

热锅凉油将虾仁滑油捞出控油，锅中留底油将洋葱爆香放百合等炒香放虾仁翻炒，加调料调味，勾薄淀粉芡出锅，撒上圣女果片即可

雪莲果虾仁的小贴士

雪莲果最后再去皮切片，雪莲果去皮后容易变黑，用水泡上亦可，但是没有现做的口感好。

菜谱创建时间：2011-07-01 19:14:02