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草菇冬瓜球的做法
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草菇冬瓜球

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作者: xcf
xcf

草菇冬瓜球的用料

草菇冬瓜球的做法步骤

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步骤 1

将淀粉加水适量调匀成水淀粉约20克待用;将冬瓜去瓤,用挖球器将冬瓜制成球状,洗净,用沸水煮透,捞出,冷水过凉,控净水分备用 2。草菇如个大切一刀,个小不动,用沸水煮透捞出,冷水过凉,控净水分备用 3。红辣椒去根洗净剪成圈状 4。坐勺,放大油炒胡椒,稍一变色即烹高汤,放白糖、盐、味精、红辣椒;烧开后将主,配料同时倒入,用淀粉挂芡,淋大油出勺

草菇冬瓜球的小贴士

制作提示<br /> 冬瓜、草菇两种原料因质地不同不能同时煮,要注意火候

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:06
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