招待菜的做法

招待菜

今天这道是我待客的一道美食,因为好吃,所以朋友来我家之前必是先点名吃它。我们给它起名“招待菜”。

作者: 语柔柔
语柔柔
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招待菜的用料  

招待菜的做法步骤

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  • 将豆腐一分为二,过油炸至两面金黄,捞出控油备用

  • 鸡蛋煮熟,剥去皮,裹淀粉,过油炸至金黄待用

  • 丸子可以是买现成的或自己提前做好的炸丸子

  • 将炸好的豆腐、鸡蛋和丸子放老汤里加适量的清水、调料炖煮至入味即可

招待菜的小贴士

1、喜欢吃素的也可以放素丸子,加蘑菇汤也非常的好吃。
2、炖肉汤是以前炖肉留下的老汤。
3、老汤里已经有盐份,所以在添加调料时可按自己口味添加。
4、鸡蛋或丸子可根据人数的多少自己加减,不一定按我的数量。

菜谱创建时间:2011-07-01 16:32:39

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