香烤牛肉粒

作者： 语柔柔

香烤牛肉粒

用料

• 牛里脊肉 200克
• 大葱段 适量
• 姜片 适量
• 白玉菇 适量
• 洋葱 适量
• 红椒 适量
• 黄椒 适量
• 料酒 1汤匙
• 食用油 1汤匙
• 酱油 1汤匙
• 嫩肉粉 1克
• 黑胡椒粒 少许
• 红葡萄酒 2汤匙
• 白糖 2克
• 黄油 10克

香烤牛肉粒的做法步骤

步骤 1

将牛肉洗净切丁，用料酒1汤匙、食用油1/2汤匙、酱油1/2汤匙、大葱段、姜片各少许、嫩肉粉1克腌制15分钟

步骤 2

用葡萄酒、白糖、酱油、黑胡椒粒混合调成汁待用

步骤 3

大葱、洋葱、红、黄椒洗净切丁、姜洗净切片、白玉菇洗净

步骤 4

煎锅烧热放1汤匙食用油，待油6——7成热时，下入腌制好的牛肉丁（不要腌汁）、黄油，略煎至变色后，放配料翻炒，最后淋上调味汁，迅速翻炒均匀即可出锅

菜谱创建时间：2011-07-01 16:05:32