香辣小炒的做法

香辣小炒

香辣小炒

作者: 语柔柔
语柔柔
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用料  

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  • 将肉洗净切片,用料酒、生粉、少许食用油腌制10分钟

  • 将杭椒洗净切斜片

  • 胡萝卜洗净切丝

  • 热锅凉油依次下葱、姜丝肉、胡萝卜、杭椒翻炒

  • 加调料调味即可

小贴士

肉在腌制时放点食用油或鸡蛋清,这样就不用放嫩肉粉了,炒出的肉比较嫩滑。

菜谱创建时间:2011-07-01 11:52:02
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