酥香冬瓜排

作者： 语柔柔

酥香冬瓜排

用料

• 冬瓜 1块(约100克）
• 普通面粉 1汤匙
• 玉米粉 3汤匙
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 面包糠 适量
• 食用油 500毫升

酥香冬瓜排的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

冬瓜洗净去皮，切片，用1克的盐刹去多余的水分

步骤 2

用1汤匙的生粉和一个鸡蛋、普通面粉、1克盐调成稀糊

步骤 3

将冬瓜片先裹一层生粉、再裹一层面糊，最后裹面包糠

步骤 4

油温在5成热时下冬瓜排，炸至金黄

菜谱创建时间：2011-07-01 10:18:52