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酥香冬瓜排
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作者:
语柔柔
酥香冬瓜排
用料
冬瓜
1块(约100克)
普通面粉
1汤匙
玉米粉
3汤匙
鸡蛋
1个
盐
2克
面包糠
适量
食用油
500毫升
酥香冬瓜排的做法步骤
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步骤 1
冬瓜洗净去皮,切片,用1克的盐刹去多余的水分
步骤 2
用1汤匙的生粉和一个鸡蛋、普通面粉、1克盐调成稀糊
步骤 3
将冬瓜片先裹一层生粉、再裹一层面糊,最后裹面包糠
步骤 4
油温在5成热时下冬瓜排,炸至金黄
菜谱创建时间:2011-07-01 10:18:52
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