用APP打开
豆豉烧平鱼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

豆豉烧平鱼

1319人浏览 16人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 语柔柔
语柔柔

豆豉烧平鱼的用料

豆豉烧平鱼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将鱼净膛洗干净,擦干水分,两面拍些干淀粉

步骤 2

鱼过油,炸至两面变色,捞出控油

步骤 3

锅中留底油,将葱、姜、蒜爆香放鱼后,先烹入料酒、白酒和生抽,再调入醋和白糖、清水(一定要没过鱼)中火炖煮5分钟

步骤 4

将鱼翻面加豆豉辣酱继续炖3分钟,出锅将鱼装盘,汤留在锅中,勾入水淀粉芡,淋在鱼身上即可

菜谱创建时间:2011-06-30 23:21:21
换个做法