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甜豆炒牛柳的做法
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甜豆炒牛柳

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作者: 语柔柔
语柔柔
甜豆炒牛柳

用料

甜豆炒牛柳的做法步骤

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步骤 1

将牛柳洗净切条,用腌肉料腌制10分钟

步骤 2

甜豆择洗干净,开水汆烫1分钟

步骤 3

杭椒洗净切段

步骤 4

洋葱切小块、姜、蒜瓣切碎米待用

步骤 5

热锅凉油放洋葱、姜、蒜炒香,依次放红椒和牛柳、甜豆,炒至牛柳无血色

步骤 6

加调料入味,最后勾入水淀粉芡,淋少许香油即可出锅

甜豆炒牛柳的小贴士

腌制后的肉炒出来更滑嫩。 红杭椒可以不放,一是为了提色,二是因为我家爱吃辣,所以适量的放了几个。 香油是为了菜色成品更漂亮,可不放。

菜谱创建时间:2011-06-30 23:18:48
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