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香辣菠萝鸡块的做法
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香辣菠萝鸡块

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作者: 语柔柔
语柔柔

香辣菠萝鸡块的用料

香辣菠萝鸡块的做法步骤

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步骤 1

将鸡腿洗净去骨,切核桃块,加料酒淀粉腌制备用

步骤 2

菠萝圆片切约1.5公分厚见方的小丁

步骤 3

芹菜、青蒜、尖椒洗净切小段

步骤 4

鸡块过油,捞出控油

步骤 5

锅中留底油下辣椒、花椒、香叶、青蒜、姜、蒜先煸炒。加菠萝丁、芹菜、尖椒,再放郫县豆瓣酱和香辣火锅底料、料酒,稍点些水

步骤 6

最后放鸡块,加白糖、鸡粉调味即可

香辣菠萝鸡块的小贴士

因为郫县豆瓣酱和香辣火锅底料都含盐,所以就不用再放盐了。

菜谱创建时间:2011-06-30 19:24:36
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