爆炒两样的做法

爆炒两样

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本来是想做爆炒三样的,是我最喜欢吃的猪肝、猪腰子和猪里脊肉,跷些青菜在里面,大火爆炒而成的一道混搭菜。放些辣酱就更美味了。但最近牙疼,所以就不放辣酱了。
但冰箱里就只有两样了,唯独少了肉,真是的,这么不给力。爆炒两样也不错,凑合了,谁让我嘴馋不是。
菜的名字就叫爆炒两样了。

作者: 语柔柔
语柔柔
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用料  

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  • 猪腰子洗净片去腰臊部分,切花刀

  • 猪肝洗净,切片

  • 将切好的猪肝、猪腰子用湿淀粉加少许料酒和食用油腌制5分钟

  • 黄瓜洗净切片

  • 热锅凉油放葱、姜碎爆锅,放腰子和猪肝大火爆炒,最后将黄瓜放入,调料入味,勾淀粉芡,放蒜末,出锅啦

菜谱创建时间:2011-06-30 19:17:53
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