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干煸芸豆小土豆的做法
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干煸芸豆小土豆

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干煸芸豆小土豆的用料

干煸芸豆小土豆的做法步骤

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步骤 1

芸豆洗净滤干切成长段,用盐腌一个小时。再用油炸至表面起皱

步骤 2

小土豆不去皮,洗净,蒸熟,用刀压成图中的样子

步骤 3

将小土豆入平锅煎至两面金黄,煎时在两面撒适量盐

步骤 4

锅中热油,入蒜末、花椒粒、红辣椒炸香。我不太能吃辣,所以辣椒都没有切开,你如果能吃辣的话,尽可以多加些切开的干辣椒,绝对香辣好吃

步骤 5

下处理好的芸豆和小土豆翻炒两三分钟

步骤 6

撒上芝麻,加鸡精拌匀,出锅

菜谱创建时间:2011-07-25 20:15:06
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