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黑木耳炒猪肝的做法
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黑木耳炒猪肝

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作者: xcf
xcf

黑木耳炒猪肝的用料

黑木耳炒猪肝的做法步骤

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步骤 1

黑木耳泡发后择干净,撕成小朵状2。猪肝洗净切成薄片,用淀粉抓芡,放在热水中焯一下,控净水分3。锅内放入麦芽油烧至八成熟,下猪肝滑炒数下,加入米酒,姜丝,盐,葱末等调料,炒熟后把猪肝倒入漏勺里4。用锅里留下的油,大火炒黑木耳,炒至亮滑透香时,把猪肝倒回炒锅5。加入鸡精和芝麻油,调拌均匀即可

步骤 2

健康提示

步骤 3

补肝温肾,提高性功能

步骤 4

黑木耳富含醣类,蛋白质,脂肪,维生素,纤维素和铁,钙,磷等微量元素;猪肝含有维生素A,D和水溶性维生素

步骤 5

黑木耳性平味甘,凉血,止血;猪肝性温味甘,苦,可补肝,养血,明目

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:06
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