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北意脆皮披萨面皮的做法
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北意脆皮披萨面皮

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作者: xcf
xcf

北意脆皮披萨面皮的用料

北意脆皮披萨面皮的做法步骤

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步骤 1

将干酵母粉上碗中,冲入温水拌匀;2。 将高筋面粉过筛放入钢盆中,加入酵母稍微拌匀;3。 再加入橄榄油、盐揉匀成面团;4。 将面团取出,摔打至面团光滑后滚圆,封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟;5。 待体积膨胀为两倍大时,分割成三个小面团,再次滚成球状,封上保鲜膜进行二次发酵约25分钟;6。 将发酵好的面团擀成薄圆面皮,以手指将边缘压略厚,中央以叉子均匀叉出小洞即可

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:06
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