红焖鸡爪的做法

红焖鸡爪

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作者: 馨月
馨月
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红焖鸡爪的用料  

红焖鸡爪的做法步骤

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  • 盆内加清水,放少许盐和料酒,将洗干净的鸡爪放入浸泡2小时,之后去除指甲

  • 准备葱段、姜片、八角、花椒、茴香、草果、桂皮、冰糖、干红辣椒(全部少量即可)

  • 锅热油加葱段、姜片爆香,加入鸡爪略翻炒,同时加入老抽、甜面酱、盐,炒均后加入热水与鸡爪持平

  • 水开后将所有材料移入焖烧锅中

  • 焖炖至软烂即可

菜谱创建时间:2011-07-25 14:28:48

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