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红焖鸡爪的做法
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红焖鸡爪

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作者: 馨月
馨月

红焖鸡爪的用料

红焖鸡爪的做法步骤

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步骤 1

盆内加清水,放少许盐和料酒,将洗干净的鸡爪放入浸泡2小时,之后去除指甲

步骤 2

准备葱段、姜片、八角、花椒、茴香、草果、桂皮、冰糖、干红辣椒(全部少量即可)

步骤 3

锅热油加葱段、姜片爆香,加入鸡爪略翻炒,同时加入老抽、甜面酱、盐,炒均后加入热水与鸡爪持平

步骤 4

水开后将所有材料移入焖烧锅中

步骤 5

焖炖至软烂即可

菜谱创建时间:2011-07-25 14:28:48
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