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香菇辣子鸡的做法

香菇辣子鸡

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作者: 馨月
馨月

香菇辣子鸡的用料

香菇辣子鸡的做法步骤

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步骤 1

鸡腿斩小块,入滚开水汆烫去血沫,捞出备用

步骤 2

锅中热油,加入花椒小火炸至花椒变黑捞出弃之

步骤 3

改大火,下鸡腿块,速度翻炒,入葱、姜、蒜,翻炒出香味加香茹、老抽、盐、甜面酱、大料,辣椒,翻炒均匀

步骤 4

加入一碗水,开后转中火,汤汁快洘尽变粘稠时即可出锅

香菇辣子鸡的小贴士

1.加了酱和老抽已经比较咸,可以不再加盐;

菜谱创建时间:2011-07-25 11:26:51
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