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香蕉蛋糕的做法
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香蕉蛋糕

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作者: 馨月
馨月

用料

香蕉蛋糕的做法步骤

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步骤 1

香蕉碾压打成泥,加入20克红糖搅拌均匀

步骤 2

逐个加入蛋黄,每加入一个搅拌均匀

步骤 3

筛入面粉搅拌成面糊

步骤 4

将蛋白部分加剩余的20克糖打发,取1/3蛋白拌入面糊,均匀后将面糊全部倒入蛋白盆轻轻翻抖至均匀

步骤 5

将面糊倒入铺油纸的平底“乐扣格拉斯烤皿”中(或直接倒入铺好油纸的烤盘内)

步骤 6

入170度预热好的烤箱,烤35-40分钟左右(烤焙时间请按自家烤箱威力适量调整)晾凉后脱模切块

香蕉蛋糕的小贴士

*如果没有平底的耐烤器皿,请将面糊直接倒入铺好油纸的烤盘内也可以。 *关于果汁的用量,根据面糊的稠度,按平时戚风蛋糕的稠稀度适量调整即可。

菜谱创建时间:2011-07-25 11:15:34
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