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紫菜包饭的做法
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紫菜包饭

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作者: 金山茶
金山茶

紫菜包饭的用料

紫菜包饭的做法步骤

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步骤 1

米饭用电饭锅焖好,或者剩米饭用微波炉热一下,晾至温度为40℃左右

步骤 2

拌入寿司醋,我是自制的,就是将盐、糖、醋按1:5:10的比例调配好,稍惹之后晾凉

步骤 3

锅烧热,放少许油,放入打好的鸡蛋液摊成鸡蛋皮,晾凉后切成条,把蟹柳,黄瓜条,胡萝卜条放开水锅里稍烫一下,捞出晾凉备用

步骤 4

将海苔光面朝下铺在寿司帘上,铺米饭,覆盖三分之二左右

步骤 5

分别码上鸡蛋皮、黄瓜条、胡萝卜条、蟹柳、火腿肠等,卷好后,用刀切成小卷就可食用啦,吃时蘸点番茄酱味道更鲜美

菜谱创建时间:2011-06-19 11:48:04
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