鸭肉饭的做法

鸭肉饭

5 人做过

作者: 金山茶
金山茶
打开 APP 收藏菜谱

用料  

将做法保存到手机
  • 半只鸭子,去皮切小块,洗净,放锅里抄一下,去除血腥

  • 锅放油烧热,加蒜片爆香,放抄好的鸭肉块翻炒,淋入老抽翻炒均匀,出锅待用

  • 把鸭肉、香米、葱段、姜片一起放入电压力锅,加清水没过鸭肉

  • 旋转至肉类,保温灯亮起后切断电源,凉至浮子伐落下即可开盖

  • 盛出鸭肉饭,佐以调味汁食用

  • 调味汁做法:锅内放少许油烧热,加入蒜茸炒香出锅,朝天椒切成末,加白糖调成汁

小贴士

最好用长粒香米,味道更好。

菜谱创建时间:2011-06-19 11:10:49
作者其他菜谱
全部478个菜谱