韩国小馒头的做法

韩国小馒头

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作者: 金山茶
金山茶

韩国小馒头的用料  

韩国小馒头的做法步骤

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  • 将高粉500克,酵母8克,盐2克,鸡蛋2个,牛奶200克,白糖100克,放入面包机中,揉到扩展阶段,发酵至两倍大

  • 取出分成24份,搓成小长面条,松弛15分钟

  • 取其中一份擀长至20厘米左右

  • 卷起,封口处沾点水防脱,松弛15分钟

  • 这个时候准备底部沾粉原料:白糖5克,低筋面粉10克,芝麻5克

  • 将小面团从中间切断,沾点油,放入芝麻粉中

  • 再放入涂过油的烤盘中

  • 烤箱放碗热水,把烤盘放烤箱里二次发酵

  • 发酵好以后,在馒头上面涂油

  • 烤箱200度预热,中层,烤15分钟左右

菜谱创建时间:2011-06-19 07:54:36
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