香菇咖喱的做法

香菇咖喱

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作者: 金山茶
金山茶
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用料  

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  • 香菇洗净切成小丁

  • 土豆胡萝卜元葱都切成小丁备用

  • 炒锅放少许油烧热,下元葱丁翻炒几下

  • 再放入香菇丁炒几下

  • 最后放入土豆丁、胡萝卜丁翻炒片刻

  • 填水没过原料,大火煮开后,转中小火将原料煮至熟

  • 关火,将咖喱块掰开放入锅中

  • 用锅铲搅拌溶化,开小火烧煮片刻,咖喱粘稠,均匀裹在原料上即可

小贴士

可口的咖喱应是稀稠适中的,如果加入咖喱块后太稀,就多煮一会儿;太干,适量再加点水就好啦。

菜谱创建时间:2011-06-17 17:05:21
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