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紫薯面包卷的做法
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紫薯面包卷

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作者: 金山茶
金山茶

紫薯面包卷的用料

紫薯面包卷的做法步骤

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步骤 1

用一半的原料揉好一个白面团,揉面方法见前一篇有料才好吃——红豆沙小布利

步骤 2

加入紫薯泥用同样方法再揉好一个紫薯面团,可参考我的幸福e家——紫薯蛋糕卷,初试紫薯——花脸紫薯吐司

步骤 3

第一次发酵完成后,分别分成两份,排气滚圆后,松弛15分钟

步骤 4

将一块白面团擀成将大面片,把紫薯面团放在白面片上

步骤 5

将紫薯面团擀成和白面片一样大的面片

步骤 6

如图所示卷起来,收口捏紧

步骤 7

切成大小均匀的小段

步骤 8

切面朝上放好,放温暖湿润处二次发酵

步骤 9

发酵好的面团上刷蛋液,180度中层,上下火20分钟即可

菜谱创建时间:2011-06-17 14:23:08
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