薯条蒜薹

作者： 金山茶

这个薯条蒜薹，是孩子最爱吃的素菜了，说比炒肉还好吃，哈哈，还不是因为他爱吃薯条，平常都是蘸了番茄酱来吃，现在我是把薯条和蔬菜炒在了一起，加上点酱油等调味料，或者也可以算作蒜薹炒土豆的升级版啦！

用料

• 大土豆 一个
• 蒜薹 一把
• 花生油
• 酱油
• 胡椒粉
• 盐
• 鸡精

薯条蒜薹的做法步骤

步骤 1

蒜薹洗净切小段，土豆去皮洗净切粗条

步骤 2

炒锅放入比平时炒菜稍多点的油烧热，放入薯条煎至两面金黄，捞出沥油

步骤 3

锅内留少许油，放蒜薹翻炒

步骤 4

加入煎好的薯条，加胡椒粉、酱油翻炒均匀，最后加入盐和鸡精调味后即可出锅

薯条蒜薹的小贴士

因为是和蒜薹一起炒，所以葱姜蒜等调料都省去不用了。

菜谱创建时间：2011-06-17 10:54:55