香蕉蛋挞

作者： 金山茶

用料

• 挞皮
• 吉士粉
• 牛奶
• 香蕉
• 鸡蛋

香蕉蛋挞的做法步骤

步骤 1

鸡蛋分离蛋清蛋黄

步骤 2

蛋黄里加入糖、吉士粉混合均匀

步骤 3

倒入牛奶拌匀

步骤 4

用筛网过滤一下。这步最好有，没有过滤的挞水里面会有蜂窝组织，影响口感

步骤 5

将挞水注入挞皮，8分满

步骤 6

将香蕉丁放里面，烤箱预热200度，烤网倒数第二层，只开下管，25分钟左右，烤到挞皮酥脆、挞水凝固即可

香蕉蛋挞的小贴士

美味的香蕉蛋挞，现在就可以享用啦！里面的果粒可以随便换哦，喜欢吃什么就加什么吧！肯德基紫薯蛋挞加的就是紫薯粒呗！

菜谱创建时间：2011-06-16 17:36:44