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花边馅饼的做法
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花边馅饼

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作者: 金山茶
金山茶

花边馅饼的用料

花边馅饼的做法步骤

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步骤 1

面粉用一半开水一半温水和成软硬适度的面团,饧发半小时以上

步骤 2

饧好的面团揪成大小均匀的剂子,擀成面片

步骤 3

取一片面皮,上面放上适量馅料

步骤 4

再取一片面皮盖在上面,四圈捏紧

步骤 5

去掉多余的边之后,用拇指锁上花边,这样就不怕烙的时候开裂张口了

步骤 6

放平底锅里两面煎熟就好啦

花边馅饼的小贴士

用电饼铛或者平底锅烙制都可。 面粉我烫了一半,也可以全烫,饧发的时间越长越好,面皮就像擀饺子皮一样擀开就行,要精致的就擀小一点,要省事的就擀大一点,可以随心所欲。我儿子一见这个小花边馅饼就很喜欢,首先在外形上就征服了他,味道我就不用担心啦,前面说过,对于包馅的食物,俺向来有信心!

菜谱创建时间:2011-06-15 13:13:46
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