沙茶香菇烧排骨的做法

沙茶香菇烧排骨

3 人做过

作者: 凌尒尒
凌尒尒
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用料  

做法步骤

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  • 排骨斩件,焯水,去掉血水后备用

  • 炒锅中座油,加少许糖,用中火烧成焦糖色(炒糖色)

  • 倒入排骨翻动几下,加入少许酱油上色

  • 锅中加入开水、沙茶酱、蒜头、姜片一同炒匀,成为沙茶酱汤底

  • 加入香菇一同煮制

  • 水烧开后转入砂锅炖煮,直到排骨软烂即可

  • 出锅前再下调味料码味,盐加早了肉不易熟哦

菜谱创建时间:2011-07-24 12:32:07

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