用APP打开
巧克力玛德琳的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

巧克力玛德琳

3428人浏览 212人收藏 22人做过
APP中查看更多做法
作者: 凌尒尒
凌尒尒

巧克力玛德琳的用料

巧克力玛德琳的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

碗里打入鸡蛋,加细糖粉用手动蛋抽把糖搅拌至融化即可

步骤 2

巧克力和黄油放进高温碗中,进微波炉低火3分钟使二者融化,出炉后把黄油和巧克力液搅拌至均匀融合

步骤 3

趁巧克力和黄油温度正热的时候,把步骤1的鸡蛋糖液一边倒入一边搅拌,使蛋液和巧克力液搅拌融合

步骤 4

筛入低粉、可可粉、泡打粉用蛋抽搅拌均匀至看不到干粉

步骤 5

由于面糊比较稀,可以直接倒在模具中,倒八分满即可

步骤 6

烤焙:180度中层上下火15分钟

巧克力玛德琳的小贴士

模具涂油抹粉备用。烤箱预热180度:由于面糊的制作非常容易时间很短,所以可以一开始就进行烤箱的预热工作

菜谱创建时间:2011-07-23 19:42:18
换个做法
还有220种做法,这就去看 >>