虾泥菜脯苦瓜饼的做法

虾泥菜脯苦瓜饼

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作者: 凌尒尒
凌尒尒

用料  

做法步骤

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  • 苦瓜、菜脯均切成小丁;虾处理成虾泥;鸡蛋打散

  • 鸡蛋里面加入虾泥、糖、鸡精、胡椒粉拌匀

  • 把切成小丁的苦瓜和菜脯一并加入搅拌,使其都混合均匀

  • 加入2大勺水搅拌,并加入4大勺面粉(大概40克左右)拌匀

  • 平底保锅放少许油,舀入少许面糊,中小火煎

  • 一面变色成形后再翻另一面,直到两面都煎好成形即可出锅

小贴士

由于此饼里有菜脯,所以建议调饼糊的时候不要加盐了,少许的加点糖、鸡精、胡椒粉就可以了。

菜谱创建时间:2011-07-23 19:38:50
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