南瓜吐司的做法

南瓜吐司

29 人做过

作者: 凌尒尒
凌尒尒
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用料  

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  • 南瓜去皮切小块,放在高温微波炉碗中,加盖高温微波2分半钟取出捣成南瓜泥,过筛取125克使用

  • 南瓜泥、水、打散的鸡蛋先放进面包机桶中,用勺子把所有原料都搅拌均匀,加入高粉、糖、酵母,启动面包机程序8搅打面团15分钟

  • 加入盐和黄油继续搅打面团20分钟至面团能拉出一层透明的薄膜

  • 取一干净大面盆抹上油,面团放入其中,盖上保鲜膜放在温暖处发酵至面团2倍大

  • 取出面团排气,分割成3份盖上保鲜膜,松弛15分钟

  • 三份面团分别擀卷两次入模。发酵至吐司模8分满入刷上全蛋液

  • 烤焙:预热180度,中下层45分钟,20分钟时顶上盖锡纸

菜谱创建时间:2011-07-24 12:11:07
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