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韩式泡菜豆芽牛肉焖饭的做法
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韩式泡菜豆芽牛肉焖饭

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作者: 凌尒尒
凌尒尒

用料

韩式泡菜豆芽牛肉焖饭的做法步骤

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步骤 1

牛肉提前6小时用上述牛肉腌料腌制入味

步骤 2

香葱切段、青红椒去籽切段、蒜头剁成蒜末、泡菜若是大颗的改刀切小块

步骤 3

锅中放油,下腌好的牛肉炒致八分熟盛出备用

步骤 4

下少许油,煸香蒜末和青葱的葱白段,下泡菜炒制

步骤 5

加入豆芽一同煸炒

步骤 6

倒入扒松的夹生饭(最好是隔夜的)翻炒均匀,然后加入水,位置大概菜和饭的一半即可,盖上锅盖闷他一会儿。(有高汤的也可加高汤)

步骤 7

煮至饭熟软入味,加入青红椒段和牛肉翻拌,最后再根据自己的口味加入少许韩式辣椒酱和少许盐、鸡精、香油等,最后再翻拌均匀即可出锅食用

菜谱创建时间:2011-06-13 17:47:41
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