辣酱素豆腐的做法

辣酱素豆腐

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这道菜绝对不需要烹饪技巧,任何烹饪新手都可以操作,豆腐甚至越碎越好吃!豆腐弄碎,整道菜就变成像豆腐酱一样,带着点酱汁,相当的下饭。不过昨天我没吃米饭,用白馒头沾了吃,一样样儿的带劲~

作者: 凌尒尒
凌尒尒
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辣酱素豆腐的用料  

辣酱素豆腐的做法步骤

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  • 香菇、黑木耳泡开,切成丝,豆腐随意切成小一些的块,香葱洗净切成葱粒

  • 锅中座油,把泡好的香菇和黑木耳丝倒入翻炒,要加些水让其煮一二分钟

  • 倒入切好的豆腐,用锅铲把豆腐铲碎,越碎越好

  • 翻炒豆腐和其他原料,加入2大勺辣酱炒匀

  • 加入香葱粒、盐、鸡精等调匀码味

  • 最后加入适量水淀粉收汁即可

菜谱创建时间:2011-06-13 16:17:50

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