白酱袖珍菇烧鱼块儿的做法

白酱袖珍菇烧鱼块儿

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作者: 凌尒尒
凌尒尒

用料  

做法步骤

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  • 鱼肉去皮切丁,用柠檬汁、盐、黑胡椒少许腌过,加入1小勺生粉抓匀

  • 锅中烧黄油,略煎鱼丁捞出

  • 中火融化黄油,加入面粉和牛奶,搅拌至沸腾

  • 转小火,搅拌20分钟,加入盐

  • 加入煎好的鱼肉块离火,调入胡椒粉、肉豆蔻粉

  • 最后撒黑胡椒、欧芹及少许帕玛森乳酪粉

小贴士

1.牛奶自己看着下,程度到糊状,略稠,不太稀即可。也可兑淡奶油少许,不喜奶味重的可以把奶加点水兑上

菜谱创建时间:2011-06-13 16:14:30
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