有太谷饼的味道。一定要用绵白糖,刷面糖浆用的是色拉油+转化糖浆(做月饼的糖浆),我的麦芽糖实在无法和油融合
方子里加了水,好像有点少,烤的时间长了,不过外酥内软挺好吃的,但不像卖的太谷饼。
为什么我加糖浆下去没法和面,都结块了??
为什么熬的糖浆一凉就成硬糖了,根本无法和进面里,反正做失败了,哎!
#早餐•2015年10月13日#最后一个太谷饼吃完了,感觉有点爱上它了,觉得用来当早餐特别好