用APP打开
大葱扒牛舌的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

大葱扒牛舌

70人浏览 0人做过
APP中查看更多做法
作者: xcf
xcf

大葱扒牛舌的用料

大葱扒牛舌的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将牛舌处理干净煮熟后用刀破开,切成3厘米长、1。5厘米宽、0。6厘米厚的片大葱剥去老皮,切成5厘米长的段,放入热油锅中炸至金黄色2。把炸好的葱段铺在锅垫上,然后将牛舌整齐地排在上面3。炒锅放火上,添入花椒油,下汤炸一下,再放入铺好牛舌的锅垫,下入汤600毫升、味精、绍酒、酱油、盐、姜汁,用武火扒制,至透,合入盘中锅内的余汁,稍勾流水芡,汁收浓,均匀浇在牛舌上即成

步骤 2

制作提示

步骤 3

因有过油炸制过程,需准备花生油约1000克

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:05
换个做法