虾从背部入刀剖开,挑去虾肠,撒上盐、料酒腌制15分钟
将大蒜、葱、姜、红椒切成碎末,姜末、蒜末、葱末混合,拌上橄榄油,和一点点盐,鸡精搅拌均匀,淋在大虾身上,烤盘中铺上铝箔纸,放上腌制好的虾
烤箱预热200℃,放入大虾烤8-10分钟,烤至焦黄色后拿出即可