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秘制大虾煲的做法
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秘制大虾煲

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作者: apple爱自己
apple爱自己

秘制大虾煲的用料

秘制大虾煲的做法步骤

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步骤 1

虾去泥线

步骤 2

玉米切块、洋葱切块、葱切葱段、姜切片

步骤 3

调汁:白胡椒、生抽、醋、料酒、芝麻油、盐、白糖,泥螺汤,没忍住加了少许老干妈

步骤 4

鸡爪洗净剪掉指甲,切小块。清水放姜片放鸡爪。焯水,继续煮5分钟。捞出待用

步骤 5

锅中放适量油,虾入锅炸,虾炸至脆,捞出沥油,虾油

步骤 6

炸虾的锅子冲洗干净,擦干净水之后,锅中放少许之前的虾油

步骤 7

放洋葱拌炒,放焯水过的鸡爪,放虾,放调好的调味汁

步骤 8

放适量清水,老姜、葱段。盖上锅盖大火煮开,就煮7-8分钟。放盐调味。放玉米块,盖上锅盖煮开后

步骤 9

转中火炖煮至爪子熟烂,全部入味

步骤 10

放剩下的葱段。关火,放油条段

秘制大虾煲的小贴士

1、调味汁可以根据自己口味选择酱料哦。不过生抽不要多 这菜还是清淡点好哈 2、注意白糖少点哈。洋葱跟甜玉米带甜味 3、虾一定要先炸过哦。这样放汤汁煮的时候会很入味 4、可以加年糕或者其他蔬菜都可以

菜谱创建时间:2011-07-22 09:25:43
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