柠檬牛奶鲫鱼汤

作者： apple爱自己

用料

• 鲫鱼
• 嫩豆腐
• 牛奶
• 柠檬
• 葱
• 姜
• 白胡椒
• 料酒
• 小番茄

柠檬牛奶鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼让卖鱼滴大叔给杀好，回来自己整理干净，鱼背上划几刀

步骤 2

柠檬切片、姜切片、葱切段

步骤 3

小番茄洗净对半切

步骤 4

嫩豆腐打开，划块

步骤 5

锅中放适量油，鱼入锅煎，一面煎好，翻面，两面都煎好，放料酒，放姜片，放小番茄

步骤 6

加适量清水，盖上锅盖大火煮开，放豆腐，放适量盐，放牛奶，放柠檬片，放白胡椒粉，盖上锅盖继续大火煮，煮开，转中火炖煮10-15分钟

步骤 7

撒葱花、略煮出锅

柠檬牛奶鲫鱼汤的小贴士

1、鱼要煎一下，可以去腥味儿 2、记得要放白胡椒粉哦，提味滴同时也可以在一定程度上去腥味儿

菜谱创建时间：2011-07-21 16:16:55