喷香豆腐蒸肉的做法

喷香豆腐蒸肉

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用料  

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  • 嫩豆腐取出,出水一会儿,倒掉出水

  • 葱切葱花,注意葱白跟葱绿分开,姜切姜末

  • 猪肉洗净沥水用料理机打成肉糜,放入豆腐块

  • 加适量生抽,盐,加适量芝麻油,加适量辣椒酱,撒葱花葱白部分跟姜末,稍稍拌匀

  • 装到碗里,加保鲜膜

  • 上锅蒸熟即可,吃的时候撒上葱绿,滴几滴芝麻油跟生抽

小贴士

1、猪肉一定要沥水干净哈
2、嫩豆腐也是,提前取出出水
3、拌的时候看个人喜欢,拌的烂一些还是怎么滴
4、葱白葱绿最好分开处理,蒸的时候尽量放葱白
5、豆腐太碎,蒸出来会有点出水,我倒掉了点水,但是放心这不影响口感

菜谱创建时间:2011-07-21 16:13:06
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