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羊肉包的做法
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羊肉包

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作者: xcf
xcf

羊肉包的用料

羊肉包的做法步骤

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步骤 1

将葱、姜洗净,葱切成花,姜切成末,备用;将羊肉洗净,切成碎粒,备用2。将羊肉放入盆内,加入精盐,分次倒入水,边倒水边用筷子搅拌,慢慢将肉末搅为黏稠时,再分次加入酱油、精盐、味精、麻油、姜末,边加边搅拌,最后放入葱花,拌匀,即成馅料3。将面粉与酵母掺在一起,用温水和好,揉匀,待面团发起,对入适量食碱,揉匀揉透,分成大小均匀的面剂,擀成圆皮,将馅料放入圆皮的中间,收边捏紧,捏成16个以上的褶,即成包子生坯4。将包子生坯摆入屉中,用旺火沸水蒸熟,即可食用

步骤 2

制作提示

步骤 3

麻油即为香油

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:05
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