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凉拌杏花的做法
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凉拌杏花

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作者: 拉布拉多鱼
拉布拉多鱼

凉拌杏花的用料

凉拌杏花的做法步骤

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步骤 1

鲜杏花用淡盐水浸泡5分钟,沥干水分备用

步骤 2

黄瓜切丁备用

步骤 3

锅内烧开水,放入杏花烫5秒钟,捞出进入冰水中备用

步骤 4

将焯过水的杏花和黄瓜丁加入适量食盐拌匀即可食用

凉拌杏花的小贴士

1、杏花要选用未开花的花骨朵 2、烫杏花的水要滚开,烫的时间要短 3、喜欢放香油的话可以最后调味的时候放些进去,但个人觉得那样会影响杏花的香气。 4、杏花的味道有些苦,此菜不适合不能吃苦的人,但很适合爱美的人

菜谱创建时间:2011-07-20 10:19:14
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