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口蘑鱼蓉羹的做法
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口蘑鱼蓉羹

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作者: xcf
xcf

口蘑鱼蓉羹的用料

口蘑鱼蓉羹的做法步骤

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步骤 1

将鳜鱼肉片成稍厚的片;2。 鳜鱼片用开水烫透,冷水过凉,掰成大小不匀的碎块;3。 水发口蘑洗净切成小片,泡口蘑的原汤澄清待用;4。 坐勺上火,放入鸡汤、精盐、料酒、姜汁烧开,去净浮沫;5。 放入鱼碎块、口蘑、口蘑汤、味精,用水淀粉勾成流芡汁,淋入鸡油,即可倒入汤盘内

步骤 2

制作提示

步骤 3

本品需鸡汤适量,如果没有鸡汤可用清水代替

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:05
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