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羊肚菌烧乌金白的做法
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羊肚菌烧乌金白

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作者: xcf
xcf

羊肚菌烧乌金白的用料

羊肚菌烧乌金白的做法步骤

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步骤 1

羊肚菌用温水泡上,待涨发透后捞出,除去根部的泥沙,轻轻抓洗两遍,用碗装上;五花肉刮洗干净,切成7毫米的片,放入开水锅内氽过,捞出后洗净血沫,放到装有羊肚菌的碗内,加料酒、盐、白糖和鸡汤250毫升,上笼蒸约2小时后,取出挑去五花肉(作其他用)2。乌金白摘去边叶留苞,洗净3。将猪油烧至六成热,下入乌金白加盐煸炒,然后将蒸好的羊肚菌倒进来,加味精调好味,用湿淀粉调稀勾芡,放胡椒粉和香油,装盘即可

步骤 2

制作提示

步骤 3

乌金白是由北方引种的一种南方大白菜

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:04
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