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腐竹拌芹菜的做法
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腐竹拌芹菜

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作者: xcf
xcf

腐竹拌芹菜的用料

腐竹拌芹菜的做法步骤

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步骤 1

将水发腐竹洗净切成等段或象眼块;2。 芹菜摘去老筋及叶,洗净切等段;3。 芹菜、腐竹同入开水锅中焯一下,捞出用凉水过一遍,沥去水分,晾凉;4。 芹莱、腐竹同放盆中,投入盐、味精、糖、香油调拌均匀,装盘即成

步骤 2

制作提示

步骤 3

发腐竹,水温不宜过高,尽量保持在60~70℃左右

步骤 4

不可用酱油、色黑不美,滋味又差

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:04
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