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海鲜派的做法
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海鲜派

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作者: xcf
xcf

海鲜派的用料

海鲜派的做法步骤

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步骤 1

将千层派皮擀平后用圆形模型压出12片;2。 取其中6片,用小一点的圆形模型压在中间,挖掉中间部分的派皮成为轮胎状;3。 将6片圆形派皮四周刷上蛋黄液后,盖上轮胎状空派皮,放入冰箱冷藏松弛约15分钟;4。 将派皮取出,表面四周再刷上剩余蛋黄液;5。 放入烤箱200/200℃ 烤约20分钟,烤好后取出备用;6。 将虾仁、鱼片、墨鱼圈分别放入滚水中氽烫至熟;7。 取出放入冰水冷却后沥干,拌匀蛋黄酱、盐、白胡椒粉、芫荽调味,最后放入烤好的派皮中央即可

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:04
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