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黄瓜鸡蛋烫面饺的做法
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黄瓜鸡蛋烫面饺

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作者: 何芷寒
何芷寒

黄瓜鸡蛋烫面饺的用料

黄瓜鸡蛋烫面饺的做法步骤

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步骤 1

黄瓜1根洗净,切成碎粒

步骤 2

鸡蛋2-3个加适量盐和鸡粉调匀,炒熟后晾凉切粒

步骤 3

准备烧好的热水,倒入面粉中,先以筷子搅拌(因水温很高)成絮状,后揉成光滑的面团

步骤 4

将黄瓜粒和鸡蛋粒混合,可根据自己的口味加些青红椒粒提色,以五香粉、鸡粉、盐和麻油调味,即得馅料

步骤 5

面团先掐成一个个小圆球,按扁,以面杖边旋转边擀制

步骤 6

擀成一个个圆面皮

步骤 7

包入馅料,得一只只大饺子

步骤 8

锅内水沸后,蒸15分钟即可

菜谱创建时间:2011-07-05 13:06:50
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