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蚝油“罗汉斋”的做法
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蚝油“罗汉斋”

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作者: 何芷寒
何芷寒
非常容易操作的菜肴,不乏蚝油带来的鲜香,故不用担心素菜带来的寡淡。 因为加入了粉丝,吸满汁料,吃下去饱腹感也很明显,节日后值得推荐哈~~

用料

蚝油“罗汉斋”的做法步骤

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步骤 1

胡萝卜切丝,木耳洗净去杂质撕小朵,黄花菜、荷兰豆、腐皮洗净,白菜切条块

步骤 2

粉丝温水浸软备用

步骤 3

以蚝油、鸡粉、糖、盐和适量纯净水调匀成味汁

步骤 4

锅内热油爆姜丝,依次放入胡萝卜、木耳、黄花菜、荷兰豆、腐皮和白菜翻炒2-3分钟

步骤 5

倒入味汁3,翻炒均匀

步骤 6

放入泡好的粉丝,兜匀转中火2分钟,大火收汁,淋麻油装盘即可

菜谱创建时间:2011-07-05 13:00:48
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