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鱼唇羹的做法
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鱼唇羹

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作者: xcf
xcf

鱼唇羹的用料

鱼唇羹的做法步骤

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步骤 1

香菇泡发回软,去蒂,洗净,切丝;2。 绿豆芽洗净;叉烧肉洗净,切丝;韭黄、大葱洗净,切段;3。 坐锅点火,倒入适量色拉油烧热,放入绿豆芽炒软;4。 然后加入适量冷水,待豆芽煮熟后,盛起备用;5。 锅中放入大葱段和姜,加入适量冷水滚;6。 下鱼唇煮5分钟,取起冲洗干净,切丝;7。 炒锅洗净重置火上,入色拉油烧热,爆香姜片,加入高汤、香菇丝、鱼唇丝,煮滚后再稍焖片刻;8。 下入盐、胡椒粉调好味,用湿淀粉勾芡,加入叉烧肉丝、绿豆芽、韭黄段煮滚,淋上香油,即可盛起食用

步骤 2

制作提示

步骤 3

本品需高汤约800克

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:04
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