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鸡蛋菠菜面的做法
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鸡蛋菠菜面

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作者: xcf
xcf

鸡蛋菠菜面的用料

鸡蛋菠菜面的做法步骤

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步骤 1

将牛肉放入绞机内绞成末;2。 菠菜用沸水烫一下剁碎,过罗成菠菜泥;3。 加精盐、鸡蛋、面粉和适量清水和成硬面团稍饧片刻;4。 芹菜、葱头、大蒜、干酪分别切成末;5。 将饧好的面团擀成薄片,切成面条,下入沸水锅中煮熟,捞出过凉控干;6。 锅内注油烧至六成热,下入葱头、大蒜炒至黄色,再下入牛肉炒至水分收干;7。 加入芹菜、香叶、干辣椒、番茄酱炒至油呈红色,添入牛肉清汤;8。 用旺火煮沸,加盐和胡椒粉调好口味即成肉末调味汁;9。 锅内放入黄油烧热,放入面条炒透,盛入盘内;10。 浇上调味汁,撒上干酪末即可食用

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:04
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