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东瀛千层包的做法

东瀛千层包

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作者: 0夏天0
0夏天0

东瀛千层包的用料

东瀛千层包的做法步骤

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步骤 1

除了馅料用的材料外,其他材料揉成面团

步骤 2

馅料用的材料中的黄油室温软化,加入其它“馅料用”材料揉成团

步骤 3

面团后油法搅拌至面团拓展阶段

步骤 4

基本发酵80分钟,基本发酵完成后,排气,包住馅料

步骤 5

擀平,叠被子,重复4次

步骤 6

最后擀平,用模子印出形状,沾上粗糖

步骤 7

放入烤盘,最后发酵20分钟

步骤 8

200°烤15分钟

菜谱创建时间:2011-07-08 17:21:40
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