用APP打开
松露巧克力蛋糕的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

松露巧克力蛋糕

7605人浏览 931人收藏 23人做过
APP中查看更多做法
作者: 0夏天0
0夏天0
大部分女生都不能抗拒巧克力的诱惑,套用蜗居里的一句台词:就像贵妇抗拒不了皮草和钻石的诱惑一样。周末给师傅提前过生日而准备的蛋糕,超好吃的一款巧克力蛋糕,很受欢迎。加入75%的黑巧克力制作,浓郁的巧克力香扑鼻而来,松松软软的质地,入口即溶,口齿留香,回味无穷~

用料

松露巧克力蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

蛋黄加细砂糖打匀,成浅黄色(图1,2)

步骤 2

黄油和巧克力隔水融化,加入蛋黄液打匀

步骤 3

加入鲜奶油,酒打匀

步骤 4

加入低粉和可可粉拌匀

步骤 5

蛋白打到硬性发泡,尖头不下垂

步骤 6

分3次和蛋黄液拌匀,入模

步骤 7

180°烤30分钟

菜谱创建时间:2011-07-07 17:57:35
换个做法
还有222种做法,这就去看 >>